春の伊王島名物
伊勢海老を存分に
ご堪能いただける

春の伊勢海老美食プラン

が登場！！
お食事コースとイチオシの
お料理を紹介します。

こちらのプランは
2024年3月1日～5月31日
の春季限定プランです。

■春の伊勢海老美食プラン

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彩八寸
鯨ベーコンと一文字ぐるぐる長崎ぬた掛け/
合鴨蒸ロースと菜の花昆布〆辛子和え筍木の芽味噌和え/
アスパラガスと豆苗の胡麻和え/葉巻き寿司

伊勢海老の姿造りと旬のお造り玉手箱

海老おぼろ真丈青砂餡かけ

長崎和牛炙り石焼

伊勢海老とサザエの蒸篭蒸し

鯛めしと伊勢海老赤出汁

白菜と春大根の浅漬け

ヨーグルトアイス苺ソース掛け
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[イチオシ料理]

・伊勢海老とサザエの蒸篭蒸し

素材そのものの旨みを閉じ込めたせいろ蒸し。
海老味噌と一緒にお召し上がりいただくと、
伊勢海老の濃厚な旨味をより一層感じていただけます。

・伊勢海老の姿造りと旬のお造り玉手箱

プリップリの食感と優しい甘みが特徴の
伊勢海老のお造り。噛めば噛むほど
旨味が広がります。

・長崎県産鯛の鯛めし

長崎で水揚げされた鯛を使用した鯛めし。
こだわりのお米と料理長特製の
出汁で合わせた一品です。

長崎県産の食材を使用した料理や
旬を迎える伊勢海老をお楽しみいただける
和食のプラン。
是非ご賞味ください！