和食会席特選プラン

長崎県産の鱧や伊佐木など
長崎の食材をふんだんに使用した
贅沢な特選プラン

 

― お品書き

【彩八寸】
　夏野菜と長崎ハーブ鶏の煮凝り/芝海老の唐揚げ
　冷やし摺り流し冬瓜順菜添え/鯨ベーコン柑酢掛け
　夏鴨白ロース辛味味噌添え
【造　里】鮑と夏鮮魚のお造り玉手箱
【進　肴】長崎産鱧ちり小鍋
【合　肴】長崎産伊佐木藁焼き
【追　肴】車海老と長崎県産アスパラガス天麩羅
　　　　　もろこしかき揚げ添え
【強　肴】長崎和牛夏野菜トマトのすき鍋
【水菓子】水晶わらび餅

≪期間≫ 2022年6月1日(水)～2022年8月31日(水)
※仕入れ状況により変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。

 

 

和食旬味プラン

長崎和牛のトマトすき鍋や
夏鴨白ロースなど
全6品の夏を味わう旬味プラン

 

― お品書き

【彩八寸】
　夏野菜と長崎ハーブ鶏の煮凝り/長崎産鱧の落とし梅ジュレ掛け
　冷やし摺り流し冬瓜順菜添え/鯨ベーコン柑酢掛け
　夏鴨白ロース辛子味噌添え
【造　里】夏鮮魚のお造り玉手箱
【進　肴】蓮根饅頭銀餡掛け
【追　肴】日本海穴子と長崎県産アスパラガス天麩羅
　　　　　もろこしかき揚げ添え
【強　肴】長崎和牛夏野菜トマトのすき鍋
【水菓子】水晶わらび餅

≪期間≫ 2022年6月1日(水)～2022年8月31日(水)
※仕入れ状況により変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。