伊王島FOOD ISLAND-四季の食材を巡る島-

長崎県産 天然クエ

長崎県の天然クエは鮮度と品質において高い評価を受けています。豊かな脂質が驚くほどの旨味を秘めている希少なクエを存分にお愉しみください

長崎県産 壱岐牛

潮風を受け、海のミネラルをたっぷり含んだ牧草を食べて育った牛の肉質はとても柔らかく、コクやキレ、芳醇な香りが特徴。 希少性の高い和牛としても有名です

長崎県産 伊勢海老と鮑の天婦羅

高温で一気に揚げ、衣は軽やかに。伊勢海老の甘みと香ばしさ、鮑の濃く深い旨味を揚げたてでお愉しみください

長崎県産 伊勢海老御飯

伊勢海老の旨味を余すことなく引き出した出汁で炊き上げました。ふっくらとした御飯に、香ばしさと上品な甘みが広がります

長崎県産 伊勢海老のお造り

透き通る身に宿る上品な甘みと弾力。旬を迎えた長崎県産伊勢海老を、潮の香りとともに味わう贅沢なお造り。春の訪れを告げる一皿です

蛤と帆立の海香鍋

春の海香鍋は、春に旨味が増す蛤と甘味が増し、身が柔らかくなる帆立が主役。雲仙ポークがまろやかなコクを与え、味わいに深みを添えます

海食べたい食材だけを購入して気軽に愉しむ牡蠣焼き

長崎県産牡蠣、鮑、サザエや蛤などの海鮮をはじめ、長崎和牛や国産牛ホルモン、豚バラ、雲仙ソーセージなど肉類、鍋焼きうどんや牡蠣フライなど逸品料理まで幅広いメニューをご用意しております。 お好きな食材をチョイスし、焼いて味わう牡蠣小屋スタイルでお愉しみください。

団体様にもおすすめ！牡蠣焼き海鮮or肉盛りグリルプレート

団体様のご利用にもおすすめのプレートをご用意いたしました。 牡蠣や海鮮を堪能する「牡蠣焼き海鮮プレート」と「肉盛りグリルプレート」。それぞれ1名様からご用意できますので、牡蠣焼きもお肉のBBQも愉しみたい皆様におすすめです。